Réalisez vos tablettes de chocolat personnalisées

1h30 d'initiation avec Vanessa et Xavier

Des connaissances en chocolaterie

Une tablette de chocolat XL

50 €

par personne

Offrir l'atelier

L'atelier en détail

1h30

1 à 4 participants

12 ans min.

Plongez dans l'art gourmand de la chocolaterie lors de cet atelier !

À votre arrivée, Vanessa et Xavier vous accueilleront chaleureusement, avant de vous introduire au fascinant processus de fabrication du chocolat.

Vous explorerez ensuite les différentes variétés de chocolat : noir, au lait et blanc, tout en découvrant une gamme d'ingrédients savoureux (fruits secs, épices, etc.) que vous pourrez ajouter à vos créations.

Ce sera alors à vous de mettre la main à la pâte ! Après avoir sélectionné vos ingrédients favoris, vous verserez alors ces derniers dans des moules pour façonner vos propres tablettes, que vous laisserez prendre au frais. Vous profiterez ici d'une pause dégustation d'échantillons de chocolat avec l'artisane et les autres participants.

Vous confectionnerez et personnaliserez avec un message, une tablette XL.

Viendra enfin le moment de la révélation où vous démoulerez vos tablettes.

Vous repartirez avec vos créations personnalisées, prêtes à être dégustées ou à offrir !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Vanessa et Xavier se situe à 45 minutes en voiture du centre-ville de Marseille.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Vanessa et Xavier

Chocolatiers et Confiseurs

Vanessa, forte d'une carrière de près de vingt ans dans le secteur commercial, reprend en 2017 la direction d'une chocolaterie en région parisienne, qualifiant cette étape de véritable révélation.

La quête d'une vie en adéquation avec ses valeurs familiales et professionnelles mène ensuite Vanessa, son mari Xavier et leurs enfants vers un cadre de vie plus verdoyant, propice à l'épanouissement.

Cette transition s'accompagne de la création d'un tout nouveau concept de coffrets de gourmandises sur mesure, directement inspiré du succès de son ancien commerce. Ces coffrets, ajustables selon les préférences des clients, sont pensés pour toutes les occasions : anniversaire, remerciement, cadeau d'entreprise... ou tout simplement envie d'une pause gourmande !

En 2023, Vanessa et Xavier reprennent une chocolaterie-confiserie à Bandol. Ils y travaillent aujourd'hui main dans la main, l'une à la fabrication et l'un en boutique. Passionnés et pédagogues, ils seront ravis de vous accueillir pour partager un délicieux moment gourmand !

Rencontrez Vanessa et Xavier

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