Stéphane

Artisan Torréfacteur

Corse


Ici la torréfaction est affaire de famille !


La brûlerie a été fondée en 1930, Stéphane est la troisième génération à tomber dans le café. Il a eu à cœur de créer un relais de la brûlerie historique dans le centre ville. La boutique/atelier a vu le jour il y a trois ans, et embaume depuis l'artère principale d'Ajaccio d'une douce odeur de torréfaction !


Étant le seul torréfacteur artisanal de Corse du sud, Stéphane a à cœur de proposer des cafés de spécialité, rigoureusement sélectionnés et torréfiés avec soin. Sélection qu'il va parfois faire directement sur place, avec son importateur que ce soit en Éthiopie, Amérique du sud, ou Amérique centrale.   


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