Manon C

Confiseur
Aix-en-Provence / Marseille

Spécialiste de la confiserie aixoise, Manon travaille à la fois comme guide au musée du calisson, et comme confiseur dans une fabrique emblématique de la ville.

L'authentique atelier des calissons d'Aix se trouve dans le centre-ville. C'est un local lumineux entièrement dédié à cette confiserie, qui mêle un labo propre et fonctionnel et machines ancestrales de fabrication des calissons !

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Les ateliers de Manon