Manon C

Confiseur
Aix-en-Provence / Marseille

Spécialiste de la confiserie aixoise, Manon travaille à la fois comme guide au musée du calisson, et comme confiseur dans une fabrique emblématique de la ville, Les Calissons du Roi René.

Vous pourrez découvrir grâce à elle les secrets de fabrication de cette recette emblématique provençale, liée à l'histoire de la région. Histoire et patisserie font bon ménage!

L'authentique atelier des calissons d'Aix se trouve dans le centre-ville. C'est un local lumineux entièrement dédié à cette confiserie, qui mêle un labo propre et fonctionnel et machines ancestrales de fabrication des calissons

Venez vous régaler!

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Les ateliers de Manon C