Adrien M

Artisan Pâtissier
Paris

Adrien est un jeune chef pâtissier formé à l'école de pâtisserie Ferrandi. Après avoir travailler dans une grande pâtisserie parisienne, il décide de se spécialiser dans la biscuiterie.Passionné par l’univers du biscuit et par son métier, Adrien vous en apprendra autant sur le métier que sur les techniques de pâtisserie.

La biscuiterie est à la fois le laboratoire de création des pâtes à biscuit et de leurs cuissons, et une boutique ouverte aux clients. L'atelier-boutique, installé dans une rue nichée au dessus du Moulin Rouge, est totalement ouvert, et les passants peuvent découvrir, de la rue, toutes les activités de façonnage. La production est proposée dans un cadre artisanal. Son atelier est aussi convivial et savoureux que ses créations, un régal!

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