Aurélie V

Artisan Brasseuse

Lille


Fille de brasseur, Aurélie a eu envie de partager sa passion pour la bière et sa fabrication et a créé Session Malt. Elle s'est d'abord formée à la pratique dans la brasserie familiale mais également à la théorie et à la chimie de la bière à l'Université de Louvain-la-Neuve (Belgique).

De l'empâtage à la mise en fût de fermentation, chez Session Malt, c'est vous qui brassez. Aurélie vous expliquera ce qu'il se passe dans la cuve et ce qui donne à la bière sa couleur, ses arômes, sans oublier sa jolie mousse !


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Les ateliers d'Aurélie V