Benjamin et Roland

Artisans Bouchers

Paris

---

Benjamin et Roland sont amis depuis toujours ! Et ils ont ouvert leur boucherie en 2019, après 2 ans de formation et un certificat de qualification professionnelle en 2016. C'est un financement participatif qui leur a permis d'acquérir les murs dans lesquels ils ravissent à présent les papilles de tout le quartier ! 

Ils revendiquent de proposer une viande au juste prix qui respecte l'ensemble de la filière de l'éleveur à l'assiette. Ils ont d'ailleurs fait un tour de France des fermes françaises pour trouver le meilleur du meilleur du bifteck ! 

Aujourd'hui, ils aimeraient partager leur passion et créer des vocations, pour s'entourer d'une équipe de jeunes, comme celle qui compose leur boucherie ! Benjamin et Roland sont intarissables quand ils commencent à parler bidoche !!