Gaetan C

Artisan Cuisinier

Paris


Le restaurant de Gaëtan est né suite à un voyage d'un an et demi à travers les routes françaises, pour découvrir les meilleurs producteurs de France et acheter leurs produits d'exception en direct. 

Ce projet entre des amies d'enfances est née. Avec pour but de promouvoir le travail des producteurs et respecter le vivant tout en soutenant et promouvant l'agriculture paysanne et la biodiversité.

Le restaurant à une vision très végétale de la cuisine que vous découvrirez avec Gaëtan. Plus de 1000 variétés, de fruits, légumes et plantes aromatiques se succèdent durant l'année dans la cuisine de ce bel établissement.  

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Les ateliers de Gaetan C