Rencontrez Sylvain.

Sylvain obtient son CAP boulanger, pâtissier, glacier, confiseur et continue à se former à travers plusieurs stages.

Son talent et sa passion lui permettent de décrocher plusieurs fois le podium dans des compétitions régionales et nationales.

En 2021, il saute le pas et ouvre sa propre boutique, devenue rapidement une référence en pâtisseries et viennoiseries.

Sylvain prône une démarche éthique et bio. Il source ses produits localement, limite les emballages et collabore à limiter le gaspillage alimentaire.

Son atelier est subdivisé en trois ateliers : un pour la boulangerie, un pour la pâtisserie et un troisième pour les viennoiseries.

Il se fait une joie à l'idée de vous transmettre ses connaissances lors de moments conviviaux.