Jérôme C

Artisan Brasseur

Tours


Brasseur à la maison depuis 2011, Jérôme produisait de la bière en petites quantités pendant ses vacances et weekends pour satisfaire sa passion et sa curiosité. Au fil des années, Il a pu perfectionner son savoir-faire, peaufiner ses recettes et satisfaire, voire convertir ses amis à la bière et aux multiples goûts et plaisirs qu’elle procure.

Puis, en 2018, tout s’est accéléré. Sa vie a pris un nouveau tournant et son projet a pu grandir grâce au soutien de ses amis. En mai 2018, Jérôme a donc décidé de quitter son emploi et de se lancer à 100% dans ce projet de brasserie artisanale et bio. Pour lui, c’est un peu comme un retour aux sources et à la terre. Son grand-père était vigneron et son arrière grand-père fabriquait son eau de vie – à croire qu'il était destiné à suivre leurs pas…


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