Matthias K

Artisan Boulanger

Valence


Après plus de 28 années de bons et loyaux services au sein d'une compagnie aérienne, notamment au Mexique et au Venezuela, Matthias est maintenant un boulanger accompli ! 

Il passe son CAP à 53 ans et vit désormais une nouvelle aventure avec sa passion de toujours, le pain ! 

Sa boulangerie est basée tout proche du Parc naturel régional des Monts d'Ardèche. Il y réalise deux fournées par semaine dans un four à pain créé à côté de sa maison. Eh oui, grâce à un cabanon qu'il transforme en fournil, voilà maintenant 3 ans qu'il travaille avec sa création préférée !

Pédagogue et curieux, Matthias travaille avec des apprentis du CFA. Il sera ravi de vous accueillir pour un délicieux moment entre parfum de pain fraîchement cuit et la chaleur du four ! 


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Les ateliers de Matthias K