Réalisez votre fromage de chèvre à la ferme

Savoie (73), Attignat-Oncin

Découvrez une ferme d'exception et réalisez votre fromage de chèvre à la ferme avec Priscille et Clément, éleveurs et fromagers

Rencontrez Priscille et Clément
Eleveurs et Fromagers

4h de découverte avec Priscille et Clément

Des connaissances en élevage de chèvre et fabrication de fromage

Votre production de fromage frais

60 € / personne

Déroulement de l'atelier

Le réveil sera matinal pour cet atelier ! Rendez-vous à 7h avec Priscille pour la traite des chèvres !

Lors de cet atelier, vous découvrirez les gestes méticuleux pour extraire ce précieux lait.

Après la traite, Priscille vous fera visiter la ferme, avec sa vue sur le lac et sa grande diversité d'animaux, vous en apprendrez ainsi plus sur les activités de la ferme.

Puis, vous passerez dans le labo de production avec Clément. C'est ici que vous apprendrez à réaliser votre fromage frais !

Vous repartirez avec votre délicieuse production !

Informations pratiques

Annecy

1 - 2 pers.

6 ans min.

Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.

Rencontrez Priscille et Clément.

Priscille et Clément ont repris la ferme il y a maintenant 10 ans !

Priscille possède une formation initiale en boucherie puis elle a travaillé dans des laiteries locales avant de reprendre la ferme. Clément lui était cantonnier pour la ville avant de devenir le responsable de la production du fromage.

Ils possèdent maintenant un élevage avec environ 60 chèvres, mais on y croise aussi des moutons, des lapins, des poules et des chevaux.

La ferme donne sur le lac d'Aiguebellette, la vue y est juste magnifique !

Ils fabriquent une grande variété de fromages de chèvres qui fait le bonheur des locaux. On trouve également leurs fromages dans de grandes fromageries parisiennes.