Bienvenue dans les vignes de l’appellation Vacqueyras, l’un des 9 Crus des Côtes-du-Rhône sud.
Le domaine viticole d’Henri et son équipe est entièrement en agriculture biologique, lové dans le petit vallon de l’Oligocène, au pied des dentelles de Montmirail.
Dans un premier temps, Damien vous fera visiter l'ensemble du domaine afin d'en apprendre plus sur les différents cépages, les expositions et les sols.
Damien vous expliquera les fondamentaux de la culture biologique. Puis vous participerez au travail dans les vignes en fonction des saisons et de l’avancement du cycle végétatif (taille, ébourgeonnage, relevage, vendanges).
Après l'effort le réconfort, l'atelier se clôturera par une dégustation de vin afin de profiter pleinement du cadre !