Faites vos propres chouquettes !

Bordeaux, Saint Seurin - Devenez les rois de la pâte à choux avec Sandra, artisan patissière


Rencontrez Sandra L
Artisan Pâtissière


1h30 d'initiation avec Sandra

La découverte de la pâtisserie

Une vingtaine de chouquettes réalisées par vous !

35 €  / personne

Déroulement de l'atelier

ATELIER EN FAMILLE : Pour cet atelier Petits Compagnons "En Famille", venez en famille et réalisez chacun votre création, qui aura la plus belle? 😃

Plongez dans le plaisir de créer et de déguster de merveilleuses chouquettes ! Pensé pour les familles de gourmands, cet atelier vous révélera tous les secrets de ce classique de boulangerie, mêlant légèreté et gourmandise. 
Sandra vous guidera dans la réalisation de la pâte à choux, une recette technique qui permet d'apercevoir la perfection... 

Les enfants pourront ensuite devenir virtuoses de la poche à douille pour dresser les chouquettes. L'artisan pâtissier leur laissera la main pour cette étape délicate et ô combien gratifiante : vous verrez les chouquettes naître sous vos yeux ! Et puisqu'un délice n'arrive jamais seul,  vous apprendrez à faire une garniture ganache chocolat blanc vanille aussi légère qu'une chantilly pour garnir les chouquettes. Vous goutterez ainsi les fameuses chouquettes garnies arcachonnaise, une spécialité régionale joliment appelée les "dunes d'Arcachon" ! 

Rentrez à la maison avec une vingtaine de chouquettes par personne et une nouvelle recette pour égayer les week-end et partager de bons moments avec vos proches :)  

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Bordeaux


1 - 3 pers.


1h30


Privat. possible


7 ans min.


En famille


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Sandra L.

Diplômée d'un CAP Pâtisserie passé à Bordeaux en 2018, Sandra a créé sa micro-entreprise en tant qu'artisan et ravit les papilles de ses clients en préparant sur commande pâtisseries traditionnelles et sans gluten. 

Selon Sandra, le bon produit est le résultat d'une recette équilibrée, gourmande, réalisée avec des matières premières saines et de qualité. C'est pourquoi elle utilise exclusivement des oeufs, de la farine et des fruits biologiques et préfère toujours les produits locaux et de saison ! Elle apporte une attention particulière aux indices glycémiques et taux de sucre afin qu'ils ne soient pas trop élevés dans ses recettes. 

L'authenticité et la tradition sont pour elle l'essence à retrouver dans une pâtisserie. Vous avez de la chance, sa plus grande satisfaction est de partager son savoir-faire et sa gourmandise auprès des petits et des grands ! :)


Lieu de l'atelier

La cuisine de Sandra est à 5 minutes à pieds de l'Eglise Saint-Seurin sur la place des Martyrs de la Résistance, à 5 minutes de la place Gambetta.


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Rencontrez Sandra L
Artisan Pâtissière


1h30 d'initiation avec Sandra

La découverte de la pâtisserie

Une vingtaine de chouquettes réalisées par vous !

35 €  / personne


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Prix par place : 35 €
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