Parent/Enfant : Faites du cidre et du jus

Bordeaux, Les Chartrons - Découvrez l'univers de la pomme et fabriquez votre jus et votre cidre artisanal avec Valérie, fabricante de jus


Rencontrez Valérie V
Fabricante de Jus


2h de découverte du pressage et de la fermentation avec Valérie

1L de jus de pomme + 75CL de cidre artisanaux !

Prix pour un duo Parent/Enfant

24 €

Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Déroulement de l'atelier

Laissez-vous transporter dans l'atelier bordelais de Valérie, une parenthèse urbaine, douce et sucrée, où vous apprendrez à fabriquer, main dans la main, du jus de pomme artisanal ainsi que le cidre qui en découle. 


Tout d'abord, Valérie vous initiera à l'univers de la pomme. Elle s'approvisionne principalement dans des fermes locales de la région, garantissant des produits frais et de qualité toute l'année. Notez également que la confection des jus est 100% pur fruit : pas d'ajout d'eau, ni de sucre !

Vous débuterez l'atelier par un moment de théorie : dégustation de différentes pommes, explications de leurs particularités, tri des pommes. 

Ensuite, à vous de jouer : vous préparerez la matière première, puis vous viendrez broyer les pommes. Il s'agira sans doute de votre moment préféré car vous pourrez y mettre les mains ! Elle vous fera goûter cette première purée de pomme, qui ensuite, passera au pressoir : l'étape du pressage terminée, la purée deviendra jus !

Une fois le jus réalisé, Valérie vous expliquera comment le cidre prendra forme : il s'agira d'une explication théorique, puisqu'elle n'utilise aucun gaz pour concevoir cette boisson. Valérie procède à une fermentation totalement naturelle, et donc très longue, de plusieurs mois !

A l'issue de l'atelier, vous repartirez avec votre bouteille de jus de pomme d'1 litre, ainsi qu'une bouteille de cidre artisanal ! 


Informations pratiques


Bordeaux


6 - 10 pers.


2h


Rencontrez Valérie V.

Valérie a tout appris sur le tas, 8 ans en tant que employée et 4 ans en tant que chef  d'entreprise.

Elle travaille le fruit tel qu'il est pour en faire du jus, du cidre, des gelées , du vinaigre....
Un métier de passion qu'elle souhaite faire découvrir à tous, en proposant des ateliers d'initiation aux enfants , aux adultes, en famille ou en groupe de 2 ans à 99 ans !



Lieu de l'atelier

L'atelier de Valérie se situe en plein coeur de Bordeaux. Il est accessible via le tram  B, arrêt Chartrons ; ainsi que le tram C et le bus 15, arrêt Camille Godard ; ou encore par le bus 45, arrêt Cours du Médoc.


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Rencontrez Valérie V
Fabricante de Jus


2h de découverte du pressage et de la fermentation avec Valérie

1L de jus de pomme + 75CL de cidre artisanaux !

Prix pour un duo Parent/Enfant

24 €

  Offrir l'atelier ( Bon cadeau sans date prédéfinie )

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Prix par place : 24 €
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