Brassez votre bière

Strasbourg, Neudorf - Venez découvrir le brassage et apprenez les techniques avec Matthieu, artisan brasseur

Déroulement de l'atelier

Plongez dans l'univers du brasserie artisanale ! Toutes les étapes du brassage sont abordées tout au long de la journée. Empatage, brassage ... vous accompagnez Matthieu dans la journée type du brasseur. Pour lier le travail à l'agréable, Matthieu vous offre une petite dégustation aux alentours de 11h suivi d'un repas vers 12h30 avec toute l'équipe.

A la fin de cette journée vous pourrez vous aurez des connaissances pour pouvoir brasser votre propre bière ! Vous repartirez également avec 6 bouteilles de bière Bendorf !

Informations pratiques

Strasbourg

1 - 4 pers.

Privat. possible

Rencontrez Matthieu B

Matthieu est brasseur chez Bendorf, aux côtés de Benjamin, Félix et Soizic. Derrière le nom Bendorf se cache une microbrasserie, une fabrique de bières artisanales urbaine, implantée dans le quartier de Neudorf en plein cœur de Strasbourg.

Leur but est de créer, de brasser et de proposer ensuite à la dégustation des bières de grande qualité au fort pouvoir aromatique et généreusement houblonnées. Tout leur malt ainsi que la plupart de leurs houblons sont certifiés biologiques. Et en plus d’être labellisée agriculture biologique, une partie de leur matière première est locale. Matthieu saura vous partager sa passion avec enthousiasme !