Week-end d'immersion en Alsace pour fabriquer un couteau

Venez passer un week-end en immersion avec Simon et créez votre couteau personnalisé. Les repas et l'hébergement sont compris dans la formule de l'atelier. L'accueil débute par un "café-croquis" guidé par le forgeron, qui a l'habitude de créer de cette façon. Vous pourrez à ce moment la choisir vos matériaux et le niveau de complexité de votre couteau.

Le reste de la matinée se déroulera ensuite dans la forge, avec une prise en main de ses éléments : conduire un feu, connaître les outils, les machines, appréhender la matière et l'ergonomie du travail.

L'après-midi est consacrée à la lame (forme exclusivement) et à la préparation et collages des pièces dédiées au manche. Pour celui-ci vous aurez le choix entre essences locales et exotiques. En fin de journée, un apéro dinatoire permet d'échanger autour de la 1ère journée et du métier. Des livres et des réalisations sont mises à disposition pour en savoir plus sur le métier.

Vous resterez ensuite dormir dans une chambre préparée pour l'occasion. Le second jour est totalement dédié aux finitions, au travail sur le manche, à l'émouture et à l’affûtage. Un temps est consacré à savoir comment s'entretient une lame et comment la faire durer dans le temps. Vous pourrez repartir avec votre couteau et en profiter pour visiter la belle région de Munster !