[KIDS] Créez vos macarons - Kids

Paris, 17ème - Découvrez la pâtisserie et faites vos macarons


Déroulement de l'atelier

Les participants commencent par faire leur propres coques de macarons, composées d'une meringue italienne et d'une pâte d'amande maison.

Une fois ce travail obtenu, ils pochent cette pâte en forme ronde ou quelque peu fantaisiste sur une plaque de cuisson. Cette dernière va durer environ une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, un goûter est offert.

Une fois leurs macarons cuits, les participants commencent la 2e partie, à savoir, sceller leurs macarons avec une ganache au chocolat préparée par nos soins. Une démo peut être offerte selon la demande et le temps.

Les participants repartent avec une boîte de macarons issus de leur création (10 à 12 macarons environs).


Informations pratiques

Maca'Rong

Maca’Rong ou une histoire familiale comme on les aime ! Vouthy, le chef pâtissier, a découvert le monde de la pâtisserie à l’âge de 12 ans et ne l’a plus quitté ! Après avoir obtenu son BEP Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur (s’il vous plaît !) et son CAP Boulangerie, il transmet sa passion de la pâtisserie à sa Maman, Kanika. Si bien qu’en 2014, ils ouvrent tous les deux leur propre pâtisserie-salon de thé dans le 17e à Paris : Vouthy aux fourneaux, Kanika en boutique, voilà une équipe au top ! Ici, tout est fait maison et de manière 100% artisanale, et toutes les pâtisseries (dont les macarons, la spécialité de Vouthy) sont sans beurre et sans gluten. Des produits de qualité et un accueil au top : assurément un lieu à (re)découvrir pour passer un bon moment !


Lieu de l'atelier
L'atelier est situé à quelques pas de la station Guy Moquet dans le 17ème.

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