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Notre espace Wecandoo à Paris
Brassez votre propre recette de bière
5h de découverte avec Cyril et Cédric
Des connaissances en brassage de bière
Vos 26 bouteilles de bière, selon votre recette !
190 €
par personneL'atelier en détail
Découvrez seul ou à deux le travail de brassage avec Cyril et Cédric en réalisant en leur compagnie toutes les étapes de A à Z ! Au préalable vous pourrez contacter les brasseurs pour leur faire part de votre recette choisie et choisir parmi les ingrédients disponible à la brasserie.
Le jour J, les brasseurs commenceront par vous présenter leur brasserie et son histoire. Après cette courte introduction, à vous de jouer ! Selon vos envies, vous réaliserez la recette de votre choix : IPA, NEIPA ou ALE.
Concassage du grain, empâtage, pesée des ingrédients, mise en fermentation puis mise en bouteille. Vous participerez à tout le procédé de fabrication.
Pour comprendre réellement ce que vous faites, vous alternerez entre explications techniques et mise en pratique.
Vous repartirez avec 26 bouteilles de 75cl de bière à partager avec étiquettes personnalisées !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Cyril et Cédric se situe en plein centre-ville de Dax.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Rencontrez Cyril et Cédric
Brasseurs
Cédric et Cyril sont les deux fondateurs et gérants du brewpub Experiment’Halle ! Amis avant tout, ils se sont rencontrés au début des années 2000 sur les bancs de l'école au lycée de la commune. Ils étudiaient alors la chimie et la biologie de laboratoire, ce qui laissait présager de la suite !
Depuis 2020, ils ont créé un monde d’expérimentation brassicole, pour proposer à leur clientèle plusieurs gammes de bière, des plus classiques aux plus folles.
Ils ont voulu créer un lieu regroupant le côté fabrication de bière et la consommation directe, pour marier leur amour de la bonne bière à celui de ce lieu aussi atypique, les halles de la ville de Dax. La localisation est donc idéale et leur permet aussi de proposer des planches et des assiettes de produits locaux.
2 commentaires
Thierry T
4/2/2023
Atelier trés instructif avec des passionnés qui savent partager leur savoir, le tout dans une ambiance trés sympathique.
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190 €
par personne
Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.
Alexandra D
2/9/2025
Super atelier en compagnie de cedric A faire absolument, car sans se l'imaginer le brassage est un art entre subtilités, précision et fun Atelier que nous recommanderons à notre entourage Et en prime une très très bonne dégustation