Apprenez à faire des baguettes

Lyon, Villeurbanne - Découvrez la boulangerie et repartez avec vos baguettes


Déroulement de l'atelier

Plongez dans les coulisses d’une boulangerie artisanale et apprenez à faire vos baguettes gratte-ciel, emblématiques du quartier de résidence de la Maison Bettant.

Cet atelier d’une demi-journée avec un artisan boulanger sera l’occasion de préparer et de cuire le symbole du mode de vie à la française.

La route sera longue avant de mériter la dégustation, il vous faudra faire le levain, pétrir et façonner la pâte. Et c’est là que le plus dur commence .. la cuisson et l’interminable attente avant la libération !


Informations pratiques

Rencontrez Maison Bettant

« Si vous n’êtes pas capable d’un peu de sorcellerie, ce n’est pas la peine de vous mêler de cuisine… » Colette

La Maison Bettant est une maison lyonnaise de tradition fondée en 1935. Cette Boulangerie Pâtisserie familiale a su se développer et compte maintenant cinq établissement dans la capitale des Gaules. Venez rencontrer les passionnés qui portent haut les couleurs de la Pâtisserie française.



Lieu de l'atelier
Les boulangers de la maison Bettant vous accueille dans leur laboratoire situé au dessus de la boulangerie

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