Apprenez à réaliser des gaufres de Liège

Lille, Vieux-Lille

Découvrez la vraie gaufre de Liège aux perles de sucre et apprenez à la cuisiner, avec Catherine, Artisan Gaufrière


Rencontrez Catherine L
Artisan gaufrier


1h30 avec Catherine

Des connaissances en cuisine

Vos 4 gaufres de Liège

45 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Venez rencontrer Catherine, célèbre pour ses gaufres et son fameux camion que vous avez peut-être déjà croisé dans la région !

Catherine ayant maintenant pignon sur rue avec son nouveau restaurant, elle vous propose de vous apprendre tous les secrets de ses délicieuses gaufres!

Vous serez d'abord guidés dans la réalisation de la pâte, préparation qui devra reposer quelques instants. 

C'est parti pour la cuisson : on vous défie de reproduire le geste de Catherine lors du retournement de son gaufrier pour homogénéiser la cuisson ! Un sacré coup de main ! 

Vous pourrez en cuire et en emporter 4 pour pouvoir en déguster pendant plusieurs jours ou pour les faire goûter aux gourmands autour de vous !



Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lille


4 - 8 pers.


1h30


Privat. possible


18 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Catherine L.

Catherine, prof de SVT, opère un tournant dans sa vie lorsqu'elle décide un jour de se lancer dans l'aventure culinaire ! 

Ce qu'elle veut c'est un food-truck, mais pas n'importe lequel, un camion qui proposerait un nouveau concept : des burgers-gaufres ! 

C'est donc tout naturellement que, après le succès de son food-truck, Catherine a voulu ouvrir son restaurant en plein coeur de Lille pour pouvoir vous accueillir et vous faire découvrir ses recettes au fil des saisons.

Elle s'investit alors à fond dans ce projet, y passant des mois : stages, recherche de financements, de matériel et équipements. Et il y a évidemment la mise en place de recettes car même si l'idée des gaufres salée ne l'a plus quittée, tout était à créer !

C'est donc tout naturellement que, après le succès de son food-truck, Catherine a voulu ouvrir son restaurant en plein coeur de Lille pour pouvoir vous accueillir et vous faire découvrir ses recettes au fil des saisons.

Aucun additifs et tout fait maison, voilà sa devise ! Que ce soit des producteurs locaux ou bien même de son jardin, les ingrédients sont choisis avec soins. Vous goûterez même à des sauces ketchup et mayo faites maison !  

Bien évidemment les palais sucrés ne seront pas en reste car Catherine a tout prévu pour eux aussi !

Venez apprendre tous ses secrets lors d'un atelier !!



Lieu de l'atelier

L'atelier-restaurant de Catherine se trouve en plein coeur du Vieux-Lille. C'est facilement accessible en transport en commun (arrêt Rihour) ou bien en vous garant au parking du Vieux Lille, à moins de 10 minutes à pied


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