Bienvenue sur le toit de la Part-Dieu où Amélie vous fera découvrir tout l'univers du safran.
Autour d’une boisson chaude et de quelques gourmandises safranées, Amélie vous racontera les secrets de la culture du safran et son adaptation à l’agriculture urbaine.
Puis vous cueillerez ensemble les fleurs écloses pendant la nuit : un régal de couleurs et de parfum.
Enfin, assis ensemble autour d’une table, vous apprendrez à émonder soigneusement les précieux pistils des fleurs de safran avec de petits ciseaux.
Vous repartirez avec une précieuse dose de safran de Lyon, à décliner dans votre cuisine.
La saison de récolte de safran s'étend d'octobre à novembre.
