Réalisez vos trompe-l'oeil en pâtisserie

Lyon, Bellecour

Apprenez les techniques pour réaliser vos propres trompe-l'oeil en pâtisserie avec Jeff et Théo, artisans pâtissiers


Rencontrez Jeff et Théo C
Artisans Pâtissiers


3h de formation avec Jeff et Théo

Des connaissances en pâtisserie

Vos délicieux trompe-l'oeil

90 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Poussez les portes du grand et bel atelier des deux amis pâtissiers Jeff et Théo, et apprenez les techniques pour réaliser vos propres pâtisseries trompe-l'œil !

Tout d'abord, vous apprendrez à faire connaissance avec ce duo surprenant : vous découvrirez que Jeff et Théo sont des hôtes très enthousiastes, très sympathiques et qu'ils ont beaucoup d'humour ! Ils vous expliqueront et montreront les diverses techniques utilisées, à la fois pointues, mais abordables, pour créer des pâtisseries au visuel et au goût irréprochables.

Dans un premier temps, vous vous exercerez en réalisant tout un panel d'assemblages et de finitions pour créer vos propres pâtisseries haut de gamme et trompe-l'œil.

Ensuite, ils vous enseigneront une pratique très technique : le mixage du mont blanc.

Enfin, vous dégusterez tous ensemble différentes pâtisseries tout en essayant de deviner quels goûts se cachent dans chacune d'entre elles.

Après cet atelier fun et détente, vous repartirez avec les secrets des plus grands chefs pâtissiers, mais aussi avec vos œuvres d'art aussi belles que gourmandes, pour vous régaler et les reproduire à la maison !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lyon


4 - 12 pers.


3h


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Rencontrez Jeff et Théo C.

Jeff et Théo sont tous deux amis et pâtissiers… mais pas dans n'importe quel domaine : ils sont spécialisés dans le trompe-l'œil !

C'est au sein de leur bel et grand atelier, situé à l'arrière d'une boutique à la fois librairie culinaire et salon de thé, qu'ils exercent et transmettent leur passion avec dynamisme et beaucoup d'humour !

Toujours souriants et enthousiastes, ils forment un duo particulier et unique grâce à leurs parcours différents : Théo, le plus jeune, est un pâtissier plein d'ambitions ; alors que Jeff est un chef pâtissier avec davantage d'expérience.

Après avoir participé ensemble à l'émission "La meilleure boulangerie de France", ils animent depuis beaucoup d'évènements autour de la pâtisserie. Ils aiment le contact humain, profiter de la vie et partager en toute transparence leur savoir-faire et les techniques de la pâtisserie haut de gamme !



Lieu de l'atelier

L'atelier de Jeff et Théo se trouve Place Bellecour et est accessible en transports en commun.


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