Réalisez vos sorbets

Rhône (69), Chazay-d'Azergues

Découvrez la confection de sorbets et réalisez les vôtres avec Thomas, artisan confiturier


Rencontrez Thomas S
Artisan Confiturier


2h30 de formation avec Thomas

Des connaissances sur le métier de glacier/sorbetier

Votre bac de sorbet et vos esquimaux

69 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Thomas vous accueille dans son atelier à Chazay d'Azergues afin de confectionner de délicieux sorbets !

Vous découvrirez les secrets de la fabrication de sorbets. Thomas vous accompagnera  étapes par étapes dans la fabrication. 
Vous commencerez par la transformation des matières premières à savoir le travail des fruits qu'il faudra tout d'abord parer à la main. Viendra ensuite l'initiation à l’utilisation des outils du glacier tels que la turbine puis pour finir la transformation des sorbets en esquimaux.

L’atelier se terminera par une dégustation et vous pourrez repartir avec vos créations fruitées à partager avec vos proches (ou pas) !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Lyon


3 - 6 pers.


2h30


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Thomas S.

Rencontrez Thomas, un grand passionné de confiture ! 

C'est lors de ses 7 ans d'aventure canadienne qu'il devient féru de conserves et de confitures. 

Il travaillait alors dans une ferme québécoise où les surplus de fruits et légumes étaient valorisés pour être transformés en confitures, tartes et marinades. 

De retour en France il crée, avec sa femme Mélanie, fille de producteur de fruits,  leurs collections de conserves et confitures à Chazay d'Azergues près de Lyon.



Lieu de l'atelier

L'atelier de Thomas se situe à 30 minutes en voiture de Lyon. Accès également possible via le car du rhône 118 (descendre à "Chazay-D'Azergues Centre" puis marcher 2 minutes)


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