Votre atelier démarre par une délicieuse visite de la chocolaterie au cours de laquelle vous découvrez l'histoire du chocolat et son origine : la fève. Apprenez comment elle est travaillée, torréfiée, nettoyée, affinée : pour le chocolat, on dit "conchée".
Après ça, plus de blabla, place au chocolat ! Prêt pour une leçon de chocologie ? Philippe vous initie aux notes gustatives du chocolat en vous faisant goûter ses créations.
Désormais, à vous d'enfiler le tablier ! Laissez libre court à vos envies pour créer les compositions de vos rêves : amandes, noisettes, noix, pistaches, fruits secs et autres fruits à coque...
Vous repartez avec des tablettes sur mesure et vos mendiants personnalisés, à dévorer sans modération !