Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre fromage végétal, aussi appelé faux-mage par Camille !
Ce délicieux faux-mage sera à base de soja, d'oléagineux, et de différents ingrédients magiques tels que le réjuvélas, une graine qui une fois germée donne un p'tit gout caractéristique !
Tout commence justement par le trempage de ces graines, comme des noix par exemple, dans de l'eau, pendant plusieurs heures. Camille aura déjà préparé cette partie pour passer directement à l'égouttage, le mixage ainsi que l'assaisonnement avec des épices et des herbes.
Ainsi, grâce à cette technique, vous réaliserez 5 recettes de faux-mages différents : du fromage frais délicieux avec des petits légumes, de la mozzarella pour des pizzas au top du top, du cheddar pour des burgers végans à tomber, du parmesan pour les soirées italiennes et du cream-cheese sucré à étaler sur des goûters bagels !