En bref
Éveillez vos sens et explorez l'univers du café de spécialité avec Michael et Nicolas, torréfacteurs
2 h de découverte avec Michaël et Nicolas
Des connaissances en café de spécialité
Un super moment de dégustation
Les prochains ateliers
L'atelier en détail
- 2h
- 15 ans min.
- 2 à 6 participants
- Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation
Lors de cet atelier, laissez-vous emporter dans un voyage sensoriel unique !
Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par un expert café passionné, qui vous guidera pour une exploration fascinante des arômes et saveurs du café.
Vous commencerez par une introduction concernant la différence entre arômes et saveurs, ainsi que par la découverte de la torréfaction. Vous passerez ensuite à la phase de dégustation, durant laquelle vous pourrez tester vos sens à travers des exercices ludiques et instructifs.
Ici, chaque note raconte une histoire : vous apprendrez ainsi à identifier les arômes, à distinguer l'acide de l'amer, ou encore à reconnaître les familles d'arômes typiques du café.
Vous repartirez enfin avec le plein de connaissances sur le sujet, que vous aurez hâte de partager lors d'une prochaine pause café !
Lieu de l'atelier
L'atelier de Michaël se situe à 15 minutes en voiture du centre-ville de Montpellier. Vous y trouverez un parking. Le site est accessible en transports en commun, Arrêt Picadous de la Ligne 26 direction Olympe et depuis la station de tram Occitanie.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
50 €
par personne
ou