Immiscez vous dans la peau d'un ostreiculteur

Kerat, Morbihan

Découvrez un parc ostréicole et dégustez des huitres naturelles avec Yvonnick, ostréiculteur



La découverte d'un parc ostréicole

Des connaissances en ostréiculture

Une dégustation d'huitres et de vin blanc

20 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Bienvenue dans le parc ostréicole d'Yvonnick ! Situé sur la pointe d'Arradon dans le Golfe du Morbihan, le parc est surmonté d'une charmante guinguette d'où vous aurez une vue sur la très réputée île aux Moines ! Une fois arrivé à bon port, Yvonnick vous fera découvrir son parc ostréicole.

Il vous expliquera ses différents élevages d'huitres ainsi que les techniques pour les élever, les conserver et les déguster. Yvonnick est très engagé pour la conservation des huîtres naturelles (c'est-à-dire non-génétiquement modifiées contrairement à 60% des huîtres sur le marché français). Yvonnick est quelqu'un de fougueux et passionné quand il s'agit de parler d'huître, le rencontrer c'est un peu rencontrer le patrimoine ostréicole français. Il en est, en tous cas, une des figures les plus actives en terme de défense de la qualité de cette filiale.

Ce tour se terminera autour d'une dégustation des meilleures huitres de la région et d'un délicieux vin blanc sur la très agréable terrasse de la guinguette.

Grâce à la passion contagieuse d'Yvonnick, vous ne consommerez plus jamais vos huîtres de la même façon ! 



Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Morbihan


10 - 20 pers.


1h30


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Yvonnick J.

Yvonnick est un vrai passionné. Il vit au contact des huitres depuis toujours et met un point d'honneur à promouvoir les huitres naturelles dans toute la France.

Spécialiste de l'élevage d'huitres naturelles au large du golfe du Morbihan, il protège son élevage comme personne.

Connaisseur de toutes les meilleures techniques d'ostréiculture, transmises de père en fils, il permet aux huitres de dégager tous les arômes nécessaires à une dégustation divine.

Son parc ostréicole est situé dans le golfe du Morbihan et vaut clairement le détour ! 


Lieu de l'atelier

Le parc ostréicole d'Yvonnick se situe sur la pointe d'Arradon dans le Golfe du Morbihan, en face de la très célèbre île aux Moines. Il y a aussi une guinguette au bord de l'eau, le clapotis des vagues et des oiseaux qui chantent. Pour accéder à ce petit paradis prenez la direction d'Arradon puis Kerat, les huîtres Jegats seront indiquées tout au long de la pointe. 


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