Moulez des oeuvres en chocolat

Nantes - Initiez-vous à la chocolaterie et moulez vos chocolats avec Philippe, artisan chocolatier


Rencontrez Philippe C
Artisan Chocolatier


3 h de formation avec Philippe

Une immersion dans la chocolaterie

Des chocolats moulés par vos soins

75 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Bienvenue dans l'univers chocolaté de Philippe Castelanne !
Tout commence par une visite de la chocolaterie où vous découvrez les origines du chocolat, notamment le travail de la fève : torréfiée, nettoyée, affinée : pour le chocolat, on dit "conchée" !
Ensuite, Philippe vous initie aux différentes saveurs du chocolat en vous faisant goûter ses créations. L'heure est à la découverte mais aussi à l'apprentissage : il s'agit de pratiquer. À vous de couler le chocolat dans vos moules préférés et de donner forme à cette délicieuse matière.
Vous repartez avec vos chocolats moulés, prêts à être dégustés !

Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Nantes


5 - 10 pers.


3h


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Le nombre maximum de participants pour chaque atelier a été revu afin de respecter les distances de sécurité

Du gel hydroalcoolique ou du savon sera mis à votre disposition

Atelier masqué ohé ohé : venez équipé de votre plus joli masque à l’atelier (obligatoire)

Et sous ce masque : votre plus beau sourire pour un moment de convivialité distanciée


Rencontrez Philippe C.

Depuis 30 ans, Philippe met son expérience et son savoir faire au service des gourmets et des gourmands. Ce passionné allie quotidiennement dans son travail la recherche de nouvelles saveurs à l'esthétique de présentations originales en boîtes ou coffrets.

Régulièrement récompensé pour la qualité et l'équilibre de ses recettes par le Club des Croqueurs de Chocolat, il fait partie du cercle très fermé des 15 meilleurs chocolatiers Français : 5 tablettes (sur 5).


Lieu de l'atelier

La chocolaterie de Philippe est desservie par les tramways 2 & 3 ; arrêt  Vincent Gâche !  


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Rencontrez Philippe C
Artisan Chocolatier


3 h de formation avec Philippe

Une immersion dans la chocolaterie

Des chocolats moulés par vos soins

75 €  / personne


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Prix par place : 75 €
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