En ligne avec kit- Réalisez votre kombucha

En ligne - Découvrez les secrets et bienfaits de la fermentation et réalisez votre préparation de kombucha en ligne avec Pierre, artisan brasseur fermenteur


Rencontrez Pierre
Brasseur - Fermenteur


1h30 de formation avec Pierre

Des connaissances en fermentation

Votre kit pour démarrrer votre kombucha

40 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Découvrez les bienfaits du kombucha de chez vous! 

Après une présentation de son métier et du kit que vous aurez reçu au préalable, place à la pratique avec la réalisation de son kombucha maison. 

Pierre vous expliquera pas à pas les étapes de réalisation de son thé fermenté. Il vous en apprendra plus sur les bienfaits de cette boisson.

Assimilez l'ensemble des connaissances pratiques et théoriques pour comprendre les réactions en place et réalisez le kombucha de vos rêves. 



Informations pratiques


En ligne


1 - 10 pers.


1h30


14 ans min.


Rencontrez Pierre.

Pierre vous invite à partager son univers fermenté. Véritable passionné de fermentation, il innove sans cesse pour découvrir de nouvelles associations, essayer de nouveaux ferments et maîtriser cet art comme personne.

Docteur en chimie, sa rigueur scientifique permet de démystifier les légendes et effets magiques associés à la fermentation. Le travail des levures et des bactéries s'explique et se rationalise. Spécialisé en bio-chimie, Pierre partage ses acquis avec des mots simples pour faire de la fermentation un savoir accessible à tout un chacun.

Depuis 4 ans, Pierre s'essaie à la fermentation avec le brassage de bières, kéfirs et kombucha. Et cela fait 2 ans qu'il a quitté ses éprouvettes et erlenmeyers pour développer ses levures. Pierre s'attache à développer des produits sains, de qualité, respectant des valeurs qui lui sont chères.

Partager son savoir et savoir faire est indissociable de la personnalité de Pierre qui vous accueille dans sa micro-brasserie afin de vous faire découvrir sa passion.



Atelier en ligne avec Kit

Initiez-vous à un savoir faire et rencontrez un artisan depuis votre salon ! Une fois l'atelier réservé, vous recevrez par courrier un kit ainsi qu'un lien de visioconférence pour vous connecter à une session privée avec l'artisan.


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Brasseur - Fermenteur


1h30 de formation avec Pierre

Des connaissances en fermentation

Votre kit pour démarrrer votre kombucha

40 €  / personne


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