Initiez-vous à la dégustation de caviar

Paris, Bastille

Découvrez le monde fascinant du caviar et initiez-vous à la dégustation de ce produit avec Baptiste, artisan manufacturier de caviar


Rencontrez Baptiste T
Artisan Manufacturier en Caviar


1h30 de découverte avec Baptiste

Des connaissances en production et dégustation de caviar

Une dégustation de 30gr de caviar (Baeri Français et Osciètre) et 2 coupes de champagne, du saumon fumé et des blinis chauds

90 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Poussez la porte de l'atelier de Baptiste pour un moment incroyable autour du caviar ! 

Vous rencontrez le responsable de la manufacture tout en apprenant l'histoire du caviar ainsi que sa préparation. 

Puis, vous aurez l'opportunité de déguster 2 variétés différentes de caviar : le Baeri Français et le Osciètre. Ces délicatesses seront accompagnées de 2 coupes de champagne, de saumon fumé et de blinis chauds. 

Baptiste vous donnera des conseils aiguisés et vous guidera avec professionnalisme pour percevoir les arômes qui sont spécifiques à chaque caviar. 

C'est en tout 30 gr de caviar que vous dégusterez ! 

Cet atelier est votre opportunité pour découvrir une maison de caviar familiale ! 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


2 - 12 pers.


1h30


Privat. possible


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Baptiste T.

Passionné par les produits gourmets, Baptiste anime des ateliers autour du caviar depuis 2019 ! Il accueille même des chefs étoilés pour des dîners privés dans la manufacture de caviar !

Après une carrière dans le monde de l'aérien, il se tourne vers le monde du caviar qui le fascine encore aujourd'hui. 

Le caviar de la maison provient d'esturgeons élevés de façon écoresponsable et respectant le bien-être animal 

Il vous accueille dans un atelier intimiste en plein cœur de Paris pour vous partager sa passion du goût du caviar tout en démocratisant l'image que ce produit peut avoir. 

L'atelier est un lieu hors du temps dédié à l'histoire, la création et la dégustation du caviar. 



Lieu de l'atelier

L'atelier de Baptiste se situe à deux pas de la Place de la Bastille.


Commentaires

Astrid I.

le 02/12/2021
J'ai passé un super moment avec mes amis et Baptiste !
Après nous avoir présenté l'histoire et la préparation du caviar, il nous a appris à déguster ce produit hors du commun.
Un grand merci pour la générosité de l'artisan qui nous a fait passer un moment :
ME-MO-RA-BLE :)

Nathalie S.

le 02/12/2021
Superbe atelier que je recommande chaudement !
Baptiste a su nous partager sa passion et toutes ses connaissances sur le caviar dans un lieu unique plein de charme avec une ambiance très chaleureuse.
Si vous voulez en savoir plus sur l'histoire du caviar, sur sa production et les façons de le déguster testez cet atelier :) Vous ne serez pas déçus.

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