Fabriquez votre glace au café

Paris, République

Découvrez des grands crus de café et initiez-vous à la fabrication de glace avec l'équipe de la Maison Caron, artisans torréfacteurs



1h30 d'initiation avec l'équipe de la Maison Caron

Des connaissances en torréfaction

Une délicieuse glace au café

40 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Entrez dans les coulisses de la Maison Caron avec leurs baristas, qui vous présentera tous ses savoirs. Préparez-vous à savourer des arômes d'une sélection 100% arabica, spécialement sélectionné aux quatre coins du monde.Initiez-vous aux différentes façons d'infuser les arômes du café. La maison Caron offre un point de rencontre du meilleur des arômes du monde. 

Les savoirs-faire à découvrir : l'infusion du café pour donner le goût, la torréfaction du café et ces origines et surtout une dégustation sur place ! 

Vous passerez la porte d'une grande maison de café et vous participerez à un atelier fort en dégustation qui vous donnera la pêche !


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Paris


2 - 6 pers.


1h30


Privat. possible


15 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez L'équipe de la Maison Caron.

Rencontrez les équipes de la Maison Caron, cette brûlerie familiale qui sublime le café depuis maintenant plus de 40 ans. 

C'est une histoire de famille ! Anne poursuit le travail de son père et sillonne le globe à la recherche des grains les plus rares. en 2017, elle est élue meilleure torréfactrice de France en 2017 grâce à son assemblage 100% arabica, comprenant quatre grands crus : Guatemala, Nicaragua, Éthiopie, Brésil. 

L'atelier de torréfaction est situé à Saclay mais les participants auront rendez-vous en boutique à Paris. Ce sont les baristas de la maison qui animeront les ateliers et proposeront une expérience inoubliable.



Lieu de l'atelier

Vous pouvez vous rendre à l'atelier de la Maison Caron en métro, via la station République ou Temple.


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