Au cours de cet atelier, vous allez découvrir avec Justine l’utilisation des plantes et des fleurs pour en faire une infusion !
Elle vous contera d’abord l’histoire de ce beau projet d’agriculture urbaine et vous fera visiter son atelier situé au cœur d'une ferme urbaine: vous aurez bien sûr le temps de profiter de cette oasis insoupçonnée où poussent plus de cinquante variétés de plantes rares !
Ensuite, vous commencerez l’activité par la récolte de plantes fraîches. Justine vous fera déguster différentes infusions fraîches en vous apprenant les bienfaits de chacune des plantes.
Puis, vous composerez vous-même votre bouquet d’infusion à partir de ces diverses plantes, fleurs et fruits locaux.
Après ces deux heures autours des plantations de la ferme, vous dégusterez la gamme d'épicerie issue des récoltes des maraîchers, en fin vous quitterez Justine avec votre propre sachet d’infusion florale et fruitée à votre convenance !
Elle a partagé avec nous ses connaissances sur les plantes et expliqué les démarches adoptées par les ateliers "sous les fraises". Suite à cela nous avons pu sentir (et même goûter !) les plantes, composer nos infusions et répartir avec nos plantes préférées.
Une expérience très enrichissante qui nous a énormément plu, merci Marie :)