Créez votre infusion dans la ferme d'Aubervillers

Au cours de cet atelier, vous allez découvrir avec Justine l’utilisation des plantes et des fleurs pour en faire une infusion !

Elle vous contera d’abord l’histoire de ce beau projet d’agriculture urbaine et vous fera visiter son atelier situé au coeur d'une ferme urbaine: vous aurez bien sûr le temps d’apprécier cette vue à couper le souffle !

Ensuite, vous commencerez l’activité par la récolte de plantes fraîches. Justine vous fera déguster différentes infusions fraîches en vous apprenant les bienfaits de chacune des plantes.

Puis, vous composerez vous-même votre bouquet d’infusion à partir de ces diverses plantes, fleurs et fruits locaux.

Après ces deux heures autours des plantations de la ferme,  vous dégusterez la gamme d'épicerie issue des récoltes des maraîchers, en fin vous quitterez Justine avec votre propre sachet d’infusion florale et fruitée à votre convenance ! 

Le projet de Justine et Marie commence en 2004 avec pour but de sensibiliser la jeunesse à l'agriculture biologique et urbaine pour végétaliser nos villes. C'est un sujet qui les passionne et transmettre leur savoir en la matière leur tient particulièrement à cœur !

Leur spécificité : elles fabriquent des infusions et autres créations comestibles à partir de plantes et de fleurs et leur démarche s'inscrit dans des valeurs telles que le local, le bio, le naturel.

C'est sur les toits de Paris avec une vue à tomber par terre que vous vivrez un moment hors du temps avec Justine et Marie. De quoi vous mettre au vert sans avoir à bouger loin de chez vous !