Initiez-vous au brassage en duo

Vous avez toujours voulu apprendre à brasser votre bière ? Alors sautez le pas avec Mike ! 

Dans cet atelier, vous apprendrez à brasser 18 litres de votre propre bière de A à Z avec un professionnel et des ingrédients de qualité ! Bien entendu, une dégustation de bières de la maison est comprise dans votre atelier.

Tout d'abord, vous choisirez votre style de bière parmi une trentaine de recettes disponible conçue par le brasseur. 

Mike et ses 30 ans d'expérience dans le métier se fera un plaisir de vous accompagner toutes les étapes de création de votre bière. 

Après l'atelier, il faudra revenir environ 1 mois plus tard pour mettre en bouteille votre création. C'est ensuite parti pour deux semaines de fermentation pour permettre aux levures de consommer le sucre et transformer le moût en bière. Vous reviendrez deux semaines après pour récupérer vos 18 litres de bière (36 bouteilles de 50 cl). 

Bonne dégustation !

Mike est un brasseur expérimenté avec plus de 30 ans de brassage ! D'origine américaine, il a appris à brasser sur ses terres, mais il vit à Paris depuis plus de 20 ans maintenant. Après plus de 13 ans à gérer la production de Frogg, il ouvre sa propre brasserie en 2015 : Brew Unique. 

Il propose une trentaine de recettes à la brasserie et adore partager sa passion. 

Mike s'adapte à tous les publics et considère ces ateliers comme une excellente occasion de s'amuser. C'est un personnage jovial, même après 32 ans de brassage, chaque jour est encore différent pour lui ! 

De plus, Mike est toujours prêt à répondre avec beaucoup de passion aux questions des curieux.