Passionnée par les arômes de café, l'équipe de la Maison Caron vous fera découvrir son savoir-faire et les spécificités du café de la Maison Caron. Depuis 40 ans, cette brûlerie familiale à su se démarquer avec les plus grands crus d'arabica et une méthode longue de cuisson.
Les méthodes s’adaptent aux différents fromages, qui eux-mêmes varient selon les saisons !
Vous dégusterez un accord surprenant alliant fromages de caractère et cafés grands crus. La torréfactrice vous partagera son savoir-faire et sa passion pour le café. Vous apprendrez les différentes méthodes d'extractions de barista pour valoriser les terroirs uniques de chaque café.
Vous passerez un moment convivial autour d'une association détonante et surprenant d'arômes !