Fabriquez vos chouquettes au chocolat

Paris, Bastille

Découvrez la recette exquise des chouquettes au chocolat et réalisez les vôtres avec Vincent, artisan pâtissier


Rencontrez Vincent S
Artisan Pâtissier


2h de formation avec Vincent

Des connaissances en pâtisserie

Vos 300 gr de chouquettes au chocolat maison

79 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Apprenez la meilleure recette de pâte à choux avec Vincent pour réaliser de délicieuses chouquettes au chocolat dans son atelier ! 

Dans un premier temps, Vincent vous racontera son parcours et vous fera visiter les cuisines. Puis, après avoir enfilé votre tablier et votre toque, vous mettrez la main à la pâte ! Avec lui, vous apprendrez les meilleures techniques pour une pâte à choux réussie que vous pourrez même refaire chez vous. 

Après avoir réalisé la pâte à choux, vous ferez le fourrage et le chocolat qui viendra styliser vos chouquettes et leur donner encore plus de gourmandise ! 

Vous repartirez de cet atelier avec 300 gr de chouquettes à partager entre amis ou à dévorer rien que pour vous !


Informations pratiques


Paris


1 - 2 pers.


2h


15 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Vincent S.

Vincent Somanou est un amoureux de la pâtisserie et a décidé d'en faire son métier ! Aujourd'hui, il a 10 ans d’expérience en pâtisserie derrière lui, il est chef chez le créateur d’une chaine de choux, et c'est lui qui animera les ateliers pâtisserie. Sa spécialité ? La pâte à choux ! Il vous partagera son expertise et ses meilleurs conseils pour une crème réussie (les siennes sont à tomber par terre !). 

Dans la vie de tous les jours il adore jardiner et fumer des cigares. 

Partagez votre passion pour la pâtisserie avec Vincent et vivez un moment unique en sa compagnie pour faire vibrez vos papilles !




Lieu de l'atelier

L'atelier de Vincent se trouve à quelques pas de la place de la Bastille, il est accessible par l'arrêt de métro Chemin Vert.


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