Découvrez et dégustez le vermouth

Perpignan, Saint Jean

Découvrez le vermouth et apprenez quelque notions de mixologie autour de ce vin aromatisé avec Yannick, Elmi et Patrick



1h30 de visite

Des connaissances en vermouth et en mixologie

Une dégustation sur place et 75cl de vermouth à ramener à la maison

35 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Passez les portes de cette taverne pour découvrir l’incontournable apéritif méditerranéen : le vermouth ! 

Ici, il est traditionnellement servi au robinet, avec une olive anchoitée et des glaçons. Ce vermouth est un peu le fruit d’un hasard heureux, lorsqu'un ami vigneron leur propose des barriques de vin Syrah inutilisées. Son interprétation artisanale s’attache à mettre en valeur un patrimoine catalan très cher à ses yeux, tout comme ceux qui le cultivent avec passion.

À l'heure de l'apéro Yannick et Patrick vous diront tous sur le procédé de fabrication du vermouth. Vous aurez la chance de déguster cette recette originale faite à base de vins de petits producteurs locaux, sans intrants et travaillés en biodynamie. Ensuite, vous pourrez vous essayer à la mixologie et créez vos propres vermouth.

Vous repartirez avec une bouteille de 75cl  de vermouth qui sera prête à consommer après 3 semaines de macération. 


Privatisez l'atelier

Privatisez cet atelier et profitez de ce moment convivial et hors du commun entre collègues ou entre amis :


Informations pratiques


Perpignan


4 - 10 pers.


1h30


Privat. possible


18 ans min.


Pour continuer à s’amuser en toute sécurité

Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires : capacité d'accueil réduite, port du masque obligatoire, et gel hydroalcoolique à disposition.


Rencontrez Yannick, Elmi et Patrick.

Yannick, Elmi et Patrick vous accueilleront dans une petite taverne voûtée du centre historique de Perpignan. 

Elmi et Yannick apportent à la cuisine méditerranéenne une approche décomplexée et vivante, twistée de leurs voyages et influences, afin de sublimer les produits locaux et de saison.

Et pour accompagner ces réjouissances, Patrick vous propose une large sélection maison de vins vivants, issus majoritairement des terroirs catalans de part et d'autre des Pyrénées, mais aussi de belles trouvailles de France et de l'étranger !


Lieu de l'atelier

L'atelier de Yannick, Elmi et Patrick se situe tout proche du centre-ville de Perpignan.


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