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Dégustez cinq cocktails en groupe

2h de découverte avec François

Des connaissances en mixologie

Un super moment de dégustation en groupe

69 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 6 à 12 participants
  • 18 ans min.
  • ATELIER CONÇU POUR UN GROUPE : participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😃

    Embarquez pour un voyage hautement sensoriel en compagnie de François !

    Ce dernier sera ravi d'accueillir votre groupe lors de votre arrivée. Après avoir pris le temps de faire connaissance, vous commencerez par prendre place autour de l'artisan pour une présentation des lieux et de l'atelier. Celui-ci en profitera pour vous expliquer les bases théoriques de son savoir-faire.

    Place ensuite à la dégustation ! Vous aurez ici l'occasion de goûter cinq cocktails différents, lors d'une expérience inédite et basée sur les sens (ouïe, visuel, toucher, goût et odorat). Chaque boisson sera en effet conçue pour éveiller un sens différent, du fait de ses accents, pour transformer le processus en une aventure aussi passionnante qu'immersive ! 

    François vous proposera également de participer à la finition d'un cocktail, ce qui vous permettra de redéfinir votre perception de la mixologie.

    À l'issue de cette session, vous repartirez avec le souvenir de ce formidable moment partagé en bonne compagnie !

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe à 5 minutes du centre de Rennes, accessible en transports en commun.

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Wecandoo - Rencontrez François B.

    Rencontrez François B.

    Mixologue

    Après six années d'études hôtelières à la Roche-sur-Yon et Saint-Nazaire, François commence sa carrière en travaillant dans les meilleurs établissements de France, notamment le George V à Paris, Le Negresco à Nice, Le Carlton à Lyon et Le Normandy à Deauville. C'est là qu'il acquiert une solide expérience et expérimente des cocktails uniques et innovants.

    Son talent ne passe pas inaperçu. Ses breuvages d'anthologie enchantent une clientèle exigeante, et lui permettent de remporter des titres prestigieux, particulièrement celui de double champion de France et champion du monde en création de cocktails pour des marques de spiritueux.

    En 2017, le passionné décide de quitter la grande ville pour retourner dans sa Bretagne natale. Celui-ci travaille au Montfort à Rennes, où ses précieux conseils et ses créations séduisent rapidement une clientèle « fashion » et aisée.

    Depuis lors, le mixologue vole de ses propres ailes en devenant consultant pour les professionnels de la restauration dans la région, en animant des ateliers de dégustation et en créant des cocktails pour de nombreux événements.

    Mais ce qui le distingue vraiment, c'est sa capacité à créer des cocktails qui reflètent les sentiments et les émotions de ses clients. Pour lui, la création de cocktails ne consiste pas seulement à mélanger des ingrédients, mais à créer une expérience sensorielle unique qui reste gravée dans l'esprit des clients. « On ne parle pas de cocktails, on parle de sentiments », dit-il souvent.

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    69 €

    par personne