Plongez dans les coulisses de la boucherie artisanale. Vous apprendrez à fabriquer des saucisses dans une ambiance conviviale ! Tout d'abord, vous apprendrez à désosser et à dénerver la pièce de porc qui va être travaillée. Il vous faudra tout d'abord séparer le gras du maigre. Dans un deuxième temps, vous hacherez et mélangerez les composants de votre saucisse avant de finir les saucisses dans le boyau.
Enfin vous profiterez d'un apéro dînatoire convivial et festif en compagnie de Nicolas !