Fabriquez vos saucisses artisanales

Bordeaux, St Seurin - Devenez boucher quelques heures et fabriquez vos saucisses avec Nicolas


Nicolas M.
Artisan Boucher


2 h de formation avec Nicolas

Des connaissances en boucherie

1 kg de saucisses

80 €

  Offrir l'atelier
( Bon cadeau sans date prédéfinie )

( Bon cadeau sans date prédéfinie )

DĂ©roulement de l'atelier

Plongez dans les coulisses de la boucherie artisanale. Vous apprendrez Ă  fabriquer des saucisses dans une ambiance conviviale ! Tout d'abord, vous apprendrez Ă  dĂ©sosser et Ă  dĂ©nerver la piĂšce de porc qui va ĂȘtre travaillĂ©e. Il vous faudra tout d'abord sĂ©parer le gras du maigre. Dans un deuxiĂšme temps, vous hacherez et mĂ©langerez les composants de votre saucisse avant de finir les saucisses dans le boyau.

Enfin vous profiterez d'un apéro dßnatoire convivial et festif en compagnie de Nicolas !


Informations pratiques


Bordeaux


2 - 8 pers.


2h


Privat. possible


Rencontrez Nicolas M

Nicolas se fera un plaisir de vous faire découvrir les techniques et astuces de son savoir-faire boucher.

Touché par le rituel de la préparation culinaire, il a équipé sa boucherie d'une salle de salaison afin de pouvoir préparer sur place, la quasi-totalité de sa charcuterie. Il rentrera dans le rÎle maßtre de cérémonie au cours des ateliers, et saura y glisser une touche festive !

Son esprit aussi affûté que ses outils sera pour vous un réel délice, à l'heure de poser toutes vos questions sur l'artisanat en 2020 !



Lieu de l'atelier

L'atelier se situe Ă  1 minute de l'arrĂȘt Lartigue


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Rencontrez Nicolas M.
Artisan Boucher


2 h de formation avec Nicolas

Des connaissances en boucherie

1 kg de saucisses

80 €

  Offrir l'atelier
( Bon cadeau sans date prédéfinie )

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Prix par place : 80 €