Créez votre babka

1h30 de formation avec Jessica

Les secrets d'une belle brioche

Votre grande babka chocolat-noisette

60 €

par personne

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L'atelier en détail

1h30

2 participants max.

15 ans min.

Lors de cette initiation d'1h30, Jessica vous livre les secrets de pâtisserie !

Goûtez aux saveurs automnales grâce à la babka ! Venue des pays de l'Est, la babka se prépare à partir d'une brioche, traditionnellement travaillée avec des noisettes torréfiées et du chocolat.

Vous aurez donc l'occasion de confectionner des brioches avec Jessica et d'en échanger tous les secrets !

Après les temps de confection et de pousse, viendra la maîtrise de la cuisson, afin de voir se dorer votre babka gourmande !

Dégustez-en un peu si vous voulez et repartez avec votre belle babka d'environ 20 cm !

Lieu de l'atelier

Le salon de thé de Jessica est accessible depuis Strasbourg en 10 minutes via le bus de la ligne L3.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Jessica

Pâtissière

Tout proche de Strasbourg, à Schiltigheim, Jessica travaille à régaler les gourmands !

La pâtissière est une grande passionnée des bons produits qu'elle s'adonne à valoriser quotidiennement.

Les matières premières qu’elle utilise sont des produits régionaux alsaciens ou AOP. De plus, elle met un point d'honneur à acheter ses fruits au marché, tout simplement.

Toutes ses préparations sont faits-maisons pour véritablement vous faire déguster des pâtisseries créées de ses mains, avec beaucoup d’amour et de passion !

Rencontrez Jessica

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