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À propos
Botaniste
Corse
Féruede nature depuis toujours, c'est avec sa mère et sa grand mère que
Florence a appris à reconnaître, cueillir et utiliser les plantes
et les fleurs.
Passionnée
de cuisine et bonne vivante, elle transforme ses récoltes faîtes en pleine
nature en pépite culinaire.
Ses
escapades botaniques ont commencé il y a cinq ans et elle fourni
aujourd'hui de nombreux restaurants gastronomiques corses, en plante et
fleurs comestibles.