Rencontrez Justine et Jean-Christophe.

Faites la connaissance de Justine et de Jean-Christophe, des distillateurs passionnés.

Dans leur distillerie nichée au cœur des Monts de Vaucluse, ceux-ci créent des spiritueux à leur image : sensibles, précis et engagés. Ensemble, ils fondent un lieu de création et d’expérimentation où ils distillent gin, vodka, rhum ou liqueurs, avec une attention particulière portée aux matières premières et aux arômes.

Les passionnés proposent également des recettes sur-mesure, des visites de leur distillerie, et plus récemment, des ateliers dans lesquels chacun peut venir distiller sa propre cuvée.

Justine est à l’origine du projet. Après une formation de sommelier-conseil, elle ouvre une cave pour partager ses découvertes vinicoles. Pendant une dizaine d’années, l'artisane accompagne ses clients dans l’univers du goût, avant de choisir l’aventure de la création.

Jean-Christophe, quant à lui, puise dans son expérience du monde du spectacle une approche sensible et technique à la fois. Derrière l’alambic, il joue avec la matière et sublime les plantes qu’ils récoltent ensemble dans la nature environnante.

Rejoignez l'atelier de Justine et Jean-Christophe et préparez-vous à goûter à leur univers, entre passion, créativité et authenticité.