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Technique

Nos ateliers de coutellerie

Découvrez nos ateliers de coutellerie. Ces ateliers d'initiation à l'artisanat vous permettront de découvrir un savoir-faire, rencontrer un artisan passionné et repartir avec votre création ! Retrouvez ou développez votre créativité dans le cadre d'ateliers ludiques et exceptionnels.

Wecandoo - Nos ateliers de coutellerie
Nouveau
Wecandoo - Atelier individuel - Créez votre couteau de poche

Métal 

Atelier individuel - Créez votre couteau de poche 

319 €

8h Alpes-de-Haute-Provence (04), Riez  

Spécial groupe Nouveau
Wecandoo - Atelier individuel - Forgez votre couteau pliant

Métal 

Atelier individuel - Forgez votre couteau pliant 

319 €

10h Alpes-de-Haute-Provence (04), Riez  

Nouveau
Wecandoo - Atelier individuel - Réalisez votre couteau fixe

Métal 

Atelier individuel - Réalisez votre couteau fixe 

250 €

8h Alpes-de-Haute-Provence (04), Riez  

Nouveau
Wecandoo - Atelier individuel - Forgez un couteau droit

Métal 

Atelier individuel - Forgez un couteau droit 

319 €

10h Alpes-de-Haute-Provence (04), Riez  

Nouveau
Wecandoo - Forgez votre couteau sur une journée

Métal 

Forgez votre couteau sur une journée 

195 €

8h Côtes-d'Armor (22), Paule  

Wecandoo - Forgez votre couteau

Métal 

Forgez votre couteau 

190 €

9h Saint-Jamme-sur-Sarthe, Le Mans  

Wecandoo - Fabriquez votre couteau de table

Métal 

Fabriquez votre couteau de table 

149 €

3h Paris, Cour de l'Industrie  

Wecandoo - Forgez votre couteau droit d'office

Métal 

Forgez votre couteau droit d'office 

270 €

7h Tournefeuille  

Nouveau
Wecandoo - Montez votre couteau damas

Métal 

Montez votre couteau damas 

190 €

3h Puy-de-Dôme (63), Valcivières  

Wecandoo - Réalisez votre couteau pliant

Métal 

Réalisez votre couteau pliant 

300 €

8h Isère (38), Rives  

Wecandoo - Forgez votre décapsuleur

Métal 

Forgez votre décapsuleur 

85 €

4h Vitry-sur-Seine  

Wecandoo - Réalisez votre couteau brut de forge sur une journée

Métal 

Réalisez votre couteau brut de forge sur une journée 

250 €

8h Grenoble, Beaucroissant  

Wecandoo - Fabriquez votre couteau brut de forge

Métal 

Fabriquez votre couteau brut de forge 

210 €

8h Indre et Loire, Coteaux  

Wecandoo - Réalisez votre couteau droit

Métal 

Réalisez votre couteau droit 

295 €

10h Villiers-Adam  

Wecandoo - Réalisez votre couteau droit et son étui

Métal 

Réalisez votre couteau droit et son étui 

280 €

7h Arras, Dury  

Wecandoo - Réalisez votre couteau pliant

Métal 

Réalisez votre couteau pliant 

145 €

3h Hautes-Alpes (05), Gap  

Wecandoo - Forgez votre couteau droit brut de forge

Métal 

Forgez votre couteau droit brut de forge 

269 €

8h30 Tarn-et-Garonne, Puylagarde  

Nouveau
Wecandoo - Forgez votre couteau fixe sur une journée

Métal 

Forgez votre couteau fixe sur une journée 

250 €

8h Gironde (33), Abzac  

Wecandoo - Fabriquez votre couteau de table

Métal 

Fabriquez votre couteau de table 

150 €

3h Paris, Vauréal  

Wecandoo - Dessinez et forgez votre couteau XXL

Métal 

Dessinez et forgez votre couteau XXL 

450 €

8h Saint-Sigismond  

Wecandoo - Forgez votre couteau brut de forge sur une journée

Métal 

Forgez votre couteau brut de forge sur une journée 

275 €

8h Morbihan, Pont-Scorff  

Wecandoo - Réalisez votre couteau et son manche en bois - 2J

Métal 

Réalisez votre couteau et son manche en bois - 2J 

420 €

2j Indre et Loire, Coteaux  

Nouveau
Wecandoo - Forgez votre couteau pliant - 2J

Métal 

Forgez votre couteau pliant - 2J 

395 €

2j Gironde (33), Abzac  

Wecandoo - Forgez votre tire-bouchon

Métal 

Forgez votre tire-bouchon 

99 €

3h Indre et Loire, Coteaux  

Wecandoo - Réalisez votre couteau brut de forge

Métal 

Réalisez votre couteau brut de forge 

290 €

9h Rouen, Ménesqueville  

Wecandoo - Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours

Métal 

Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours 

460 €

2j Rouen, Ménesqueville  

Wecandoo - Forgez votre couteau droit sur 2 jours consécutifs

Métal 

Forgez votre couteau droit sur 2 jours consécutifs 

360 €

2j Tarn-et-Garonne (82), Nègrepelisse  

Wecandoo - Réalisez votre couteau pliant

Métal 

Réalisez votre couteau pliant 

260 €

8h Arras, Dury  

Wecandoo - Fabriquez votre couteau pliant

Métal 

Fabriquez votre couteau pliant 

265 €

8h Montagut, Chemin Janbouet  

Wecandoo - Fabriquez votre couteau d'office sur une journée

Métal 

Fabriquez votre couteau d'office sur une journée 

180 €

8h Doubs (25), Malbuisson  

Wecandoo - Forgez vos couteaux en duo

Métal 

Forgez vos couteaux en duo 

450 €

7h30 Ain (01), Laiz  

Wecandoo - Forgez votre couteau

Métal 

Forgez votre couteau 

290 €

8h Loire-Atlantique (44), Pannecé  

Plus de 4444 expériences disponibles

Poussez les portes d’un atelier, initiez-vous à son savoir-faire et repartez avec votre création

Atelier coutellerie et stage de fabrication de couteau

Atelier coutellerie pour suivre des cours de fabrication de couteau

Vous recherchez un stage de fabrication de couteau pliant ou d'un autre modèle de couteau ? Venez réaliser des pièces uniques dans un atelier de coutellerie artisanal. Forge de la lame, découpe des patines, ponçage du manche en bois sont au programme, du lundi au vendredi ou durant un week-end.

Fabriquer son couteau pliant avec un artisan coutelier

Dessinez d'abord un croquis du couteau que vous souhaitez. Choisissez l'essence de bois pour le manche, l'acier pour la lame et les platines. Soit l’artisan vous fournit un métal prêt à la découpe soit vous travaillez l'acier à la forge. Après le traitement thermique de la lame, passez au perçage puis à l'émouture. Procédez au matage d'axes ou montage de la lame sur le manche. Après quelques affûtages, votre couteau est terminé.

Fabriquer un couteau japonais higonokami pliant

Vous avez vu de beaux modèles de couteaux japonais en boutique et ils vous font envie ? Réalisez votre propre couteau higonokami dans un atelier de coutellerie. Travaillez votre lame à la forge au charbon. Prenez place devant le backstand pour l'émouture de la lame. Forgez le manche avec du cuivre ou du laiton. C'est ensuite le moment de l'affûtage pour rendre votre lame aussi tranchante qu'une petite épée.

Stage de fabrication de couteau droit

Le couteau droit peut être de cuisine, de table ou décoratif. Réalisez des pièces uniques avec une initiation à la forge. Munis de pinces et de marteaux, martelez le métal sur l'enclume. Après le durcissement thermique, polissez la lame. Découpez les platines, puis assemblez votre couteau sur un manche personnalisé. Le guillochage à la lime permet de graver des motifs sur les parties métalliques.

Atelier de coutellerie pour fabriquer un couteau japonais kiridashi ou santoku

Pour créer votre couteau artisanal japonais kiridashi, domptez la forge avec les bons gestes pour frapper sur l'enclume. L'artisan forgeron vous aide à former et étirer la lame. Le santoku est un autre modèle de couteau japonais à fabriquer dans un atelier de coutellerie.

Cours pour fabriquer un couteau Damas

Un couteau Damas est forgé avec plusieurs couches de différents aciers martelés et pliés sur la forge. Apprenez cette technique qui permet de créer des motifs originaux. Il existe plusieurs types de couteaux damas (piémontais, berger, etc.)