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Technique

376 expériences

Nos ateliers de coutellerie

Découvrez nos ateliers de coutellerie. Ces ateliers d'initiation à l'artisanat vous permettront de découvrir un savoir-faire, rencontrer un artisan passionné et repartir avec votre création ! Retrouvez ou développez votre créativité dans le cadre d'ateliers ludiques et exceptionnels.

Nos ateliers de coutellerie - Wecandoo
Forgez votre couteau

Métal 

Forgez votre couteau 

190 €

9h Saint-Jamme-sur-Sarthe, Le Mans  

Forgez votre couteau droit d'office

Métal 

Forgez votre couteau droit d'office 

270 €

7h Toulouse, Tournefeuille  

Réalisez votre couteau droit

Métal 

Réalisez votre couteau droit 

295 €

10h Villiers-Adam  

Réalisez votre couteau brut de forge

Métal 

Réalisez votre couteau brut de forge 

290 €

9h Rouen, Ménesqueville  

Vous hésitez ? Offrez une carte cadeau valable sur tous les ateliers

Réalisez votre couteau brut de forge sur une journée

Métal 

Réalisez votre couteau brut de forge sur une journée 

310 €

8h Grenoble, Beaucroissant  

Fabriquez votre couteau

Métal 

Fabriquez votre couteau 

250 €

7h Var (83), Pierrefeu-du-Var  

Réalisez vos couteaux au choix

Métal 

Réalisez vos couteaux au choix 

450 €

8h Saint-Sigismond  

Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours

Métal 

Réalisez votre couteau droit pendant 2 jours 

490 €

2j Rouen, Ménesqueville  

Fabriquez votre couteau brut de forge

Métal 

Fabriquez votre couteau brut de forge 

210 €

8h Indre et Loire, Coteaux  

Créez votre couteau pliant unique

Métal 

Créez votre couteau pliant unique 

295 €

10h Ain (01), Relevant  

Forgez vos couteaux en duo

Métal 

Forgez vos couteaux en duo 

490 €

7h30 Ain (01), Laiz  

Fabriquez votre couteau de table

Métal 

Fabriquez votre couteau de table 

150 €

3h Paris, Vauréal  

Forgez votre couteau

Métal 

Forgez votre couteau 

195 €

7h Gard (30), Aujargues  

Forgez votre couteau pliant sur une journée

Métal 

Forgez votre couteau pliant sur une journée 

275 €

7h Landes (40), Seignosse  

Fabriquez votre couteau droit

Métal 

Fabriquez votre couteau droit 

245 €

8h Drôme (26), Saint-Michel-sur-Savasse  

Forgez votre décapsuleur

Métal 

Forgez votre décapsuleur 

85 €

4h Vitry-sur-Seine  

Forgez votre tire-bouchon

Métal 

Forgez votre tire-bouchon 

99 €

3h Indre et Loire, Coteaux  

Forgez votre couteau fixe sur une journée

Métal 

Forgez votre couteau fixe sur une journée 

250 €

8h Gironde (33), Abzac  

Fabriquez votre couteau d'office sur une journée

Métal 

Fabriquez votre couteau d'office sur une journée 

180 €

8h Doubs (25), Malbuisson  

Dessinez et forgez votre couteau XXL

Métal 

Dessinez et forgez votre couteau XXL 

450 €

8h Saint-Sigismond  

Forgez votre couteau Kiridashi

Métal 

Forgez votre couteau Kiridashi 

140 €

4h Landes (40), Seignosse  

Forgez votre couteau sur une journée

Métal 

Forgez votre couteau sur une journée 

195 €

8h Côtes-d'Armor (22), Paule  

Forgez votre décapsuleur, crochet ou pic à cheveux

Métal 

Forgez votre décapsuleur, crochet ou pic à cheveux 

99 €

2h Ille-et-Vilaine (35), Rimou  

Réalisez votre couteau et son manche en bois - 2J

Métal 

Réalisez votre couteau et son manche en bois - 2J 

420 €

2j Indre et Loire, Coteaux  

Forgez votre couteau droit sur une journée

Métal 

Forgez votre couteau droit sur une journée 

285 €

9h Bas-Rhin (67), Neuviller-la-Roche  

Vous hésitez ? Offrez une carte cadeau valable sur tous les ateliers

Réalisez votre couteau pliant

Métal 

Réalisez votre couteau pliant 

260 €

8h Arras, Dury  

Initiez-vous à la forge

Métal 

Initiez-vous à la forge 

110 €

3h Drôme (26), Saint-Michel-sur-Savasse  

Forgez votre couteau brut de forge

Métal 

Forgez votre couteau brut de forge 

220 €

6h Ille-et-Vilaine (35), La Bouëxière  

Réalisez votre couteau pliant de 17 cm en Damas

Métal 

Réalisez votre couteau pliant de 17 cm en Damas 

390 €

10h Saint-Romain-le-Puy, Saint-Étienne  

Forgez votre couteau de A à Z

Métal 

Forgez votre couteau de A à Z 

280 €

9h Meurthe-et-Moselle (54), Lubey  

Fabriquez votre couteau pliant

Métal 

Fabriquez votre couteau pliant 

265 €

8h Montagut, Chemin Janbouet  

Fabriquez votre couteau de table

Métal 

Fabriquez votre couteau de table 

149 €

3h Paris, Cour de l'Industrie  

Réalisez votre couteau droit et son étui

Métal 

Réalisez votre couteau droit et son étui 

280 €

7h Arras, Dury  

Réalisez votre couteau de cuisine sur une journée

Métal 

Réalisez votre couteau de cuisine sur une journée 

450 €

8h Annecy, Epagny Metz-Tessy  

Réalisez votre couteau brut de forge

Métal 

Réalisez votre couteau brut de forge 

265 €

4h Annecy, Epagny Metz-Tessy  

Forgez votre couteau droit sur une journée

Métal 

Forgez votre couteau droit sur une journée 

280 €

8h Vosges (88), Bettoncourt  

Atelier individuel -  Assemblez votre couteau

Métal 

Atelier individuel - Assemblez votre couteau 

199 €

4h Gennevilliers, Paris  

Forgez votre couteau fixe - 2J

Métal 

Forgez votre couteau fixe - 2J 

420 €

2j Ille-et-Vilaine (35), La Bouëxière  

Des envies particulières ? On en a tous…

Les créations artisanales à réaliser en atelier

Découvrir toutes les creations
Atelier Couteau droit

Couteau droit 

234 expériences 

Atelier Couteau pliant

Couteau pliant 

94 expériences 

Atelier Decapsuleur

Decapsuleur 

38 expériences 

Atelier Ustensile de cuisine

Ustensile de cuisine 

30 expériences 

Atelier Couteau médiéval

Couteau médiéval 

25 expériences 

Atelier Pique à barbecue

Pique à barbecue 

15 expériences 

Atelier Tire-bouchon

Tire-bouchon 

11 expériences 

Atelier Bracelet

Bracelet 

6 expériences 

Atelier Couteau à huîtres

Couteau à huîtres 

6 expériences 

Atelier Hache

Hache 

5 expériences 

Atelier Bijou

Bijou 

5 expériences 

Atelier Objet décoratif

Objet décoratif 

5 expériences 

Atelier Patère

Patère 

4 expériences 

Atelier Pic à cheveux

Pic à cheveux 

4 expériences 

Atelier Cuillère

Cuillère 

4 expériences 

Atelier Pendentif

Pendentif 

3 expériences 

Atelier Couteau à beurre

Couteau à beurre 

3 expériences 

Atelier Porte-clef

Porte-clef 

3 expériences 

Atelier Porte-manteau

Porte-manteau 

2 expériences 

Atelier Accessoire de tête

Accessoire de tête 

2 expériences 

Atelier Bougeoir et photophore

Bougeoir et photophore 

2 expériences 

Atelier Couverts

Couverts 

1 expérience 

Atelier Luminaire

Luminaire 

1 expérience 

Atelier Ceinture

Ceinture 

1 expérience 

Atelier Pochette

Pochette 

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Atelier Bague

Bague 

1 expérience 

Atelier Cadre

Cadre 

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Atelier Collier

Collier 

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Atelier Rasoir

Rasoir 

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Atelier Décoration murale

Décoration murale 

1 expérience 

Leur point commun? La passion

Les visages de la communauté Wecandoo

Rencontrez nos artisans
Yann : Forgeron et Coutelier à Puy-de-Dôme (63)

Yann  Forgeron et Coutelier, Puy-de-Dôme (63) 

Elie : Forgeron et Coutelier à Deux-Sèvres (79)

Elie  Forgeron et Coutelier, Deux-Sèvres (79) 

Alexis : Coutelier à Loiret (45)

Alexis  Coutelier, Loiret (45) 

Antoine : Couteliers à Mayenne (53)

Antoine  Couteliers, Mayenne (53) 

Clément : Forgeron et Coutelier à Maine-et-Loire (49)

Clément  Forgeron et Coutelier, Maine-et-Loire (49) 

Jéremie : Taillandier Coutelier à Tarn-et-Garonne

Jéremie  Taillandier Coutelier, Tarn-et-Garonne 

Victorien : Forgeron Coutelier à Côte-d'Or (21)

Victorien  Forgeron Coutelier, Côte-d'Or (21) 

Arnaud : Forgeron Coutelier à Côtes-d'Armor (22)

Arnaud  Forgeron Coutelier, Côtes-d'Armor (22) 

Jérôme : Forgeron Coutelier à Alpes-de-Haute-Provence (04)

Jérôme  Forgeron Coutelier, Alpes-de-Haute-Provence (04) 

Plus de 9580 expériences disponibles

Poussez les portes d’un atelier, initiez-vous à son savoir-faire et repartez avec votre création

Atelier coutellerie et stage de fabrication de couteau

Atelier coutellerie pour suivre des cours de fabrication de couteau

Vous recherchez un stage de fabrication de couteau pliant ou d'un autre modèle de couteau ? Venez réaliser des pièces uniques dans un atelier de coutellerie artisanal. Forge de la lame, découpe des patines, ponçage du manche en bois sont au programme, du lundi au vendredi ou durant un week-end.

Fabriquer son couteau pliant avec un artisan coutelier

Dessinez d'abord un croquis du couteau que vous souhaitez. Choisissez l'essence de bois pour le manche, l'acier pour la lame et les platines. Soit l’artisan vous fournit un métal prêt à la découpe soit vous travaillez l'acier à la forge. Après le traitement thermique de la lame, passez au perçage puis à l'émouture. Procédez au matage d'axes ou montage de la lame sur le manche. Après quelques affûtages, votre couteau est terminé.

Fabriquer un couteau japonais higonokami pliant

Vous avez vu de beaux modèles de couteaux japonais en boutique et ils vous font envie ? Réalisez votre propre couteau higonokami dans un atelier de coutellerie. Travaillez votre lame à la forge au charbon. Prenez place devant le backstand pour l'émouture de la lame. Forgez le manche avec du cuivre ou du laiton. C'est ensuite le moment de l'affûtage pour rendre votre lame aussi tranchante qu'une petite épée.

Stage de fabrication de couteau droit

Le couteau droit peut être de cuisine, de table ou décoratif. Réalisez des pièces uniques avec une initiation à la forge. Munis de pinces et de marteaux, martelez le métal sur l'enclume. Après le durcissement thermique, polissez la lame. Découpez les platines, puis assemblez votre couteau sur un manche personnalisé. Le guillochage à la lime permet de graver des motifs sur les parties métalliques.

Atelier de coutellerie pour fabriquer un couteau japonais kiridashi ou santoku

Pour créer votre couteau artisanal japonais kiridashi, domptez la forge avec les bons gestes pour frapper sur l'enclume. L'artisan forgeron vous aide à former et étirer la lame. Le santoku est un autre modèle de couteau japonais à fabriquer dans un atelier de coutellerie.

Cours pour fabriquer un couteau Damas

Un couteau Damas est forgé avec plusieurs couches de différents aciers martelés et pliés sur la forge. Apprenez cette technique qui permet de créer des motifs originaux. Il existe plusieurs types de couteaux damas (piémontais, berger, etc.)

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