Rencontrez Anne.

Après avoir travaillé quelques années dans l'hôtellerie, Anne décide de prendre un nouveau chemin et de se reconvertir. Elle a toujours souhaité évoluer dans un métier artisanal, et c'est un peu par hasard qu'Anne a découvert sa nouvelle passion : la torréfaction. 

Aujourd'hui, Anne confie qu'elle ne pourrait changer de métier pour aucun autre. Elle l'exerce depuis 2016 au sein d'une l'historique brûlerie havraise. 

C'est une brûlerie qui fait aujourd'hui référence en matière de torréfaction artisanale de cafés de spécialité.

Elle a par la suite, rejoint la brûlerie du castel à Rennes où elle continue d'initier le grand public à la torréfaction et au monde du café.

Passion, expertise et savoir-faire sont réunis chaque jour pour sublimer les grains verts et apporter le meilleur des terroirs et des variétés sélectionnés.