Rencontrez Carlo.

Originaire de Sannois, Carlo a toujours entretenu un lien étroit avec son ami d'enfance, rencontré sur les tatamis du dojo local. 

Lorsque celui-ci, après vingt ans de service au sein des pompiers de Paris, décide de se lancer dans le brassage de bière en 2019, Carlo saisit l'opportunité de changer de cap. Il quitte alors son emploi d'agent immobilier, pour un tout nouveau chapitre.

Les deux associés se fixent ensuite la mission de reverser une partie des bénéfices à l'ADOSSPP (Association pour le Développement des Oeuvres Sociales des Sapeurs-Pompiers de Paris). 

En 2022, lorsque son ami part s'installer en Bretagne, Carlo prend seul la tête de la brasserie. La structure est aujourd'hui reconnue pour la qualité de sa production, mais également pour ses valeurs d'engagement et de solidarité.

Enthousiaste et passionné, Carlo sera ravi de vous proposer une plongée au coeur de son univers le temps d'un atelier !