Nouveauté : les ateliers Sip & Craft à Paris  🎉 -10% pendant 4j 13h 6min 👉 Découvrir

0 - Wecandoo
1 - Wecandoo
2 - Wecandoo
3 - Wecandoo
4 - Wecandoo
  1. Wecandoo
  2. /
  3. Artisans
  4. /
  5. Nicholas

Rencontrez Nicholas.

Cuisinier / Charcutier

Paris

Passé par les prestigieuses Caves du Louvre, Nicholas a affûté son palais au fil des années pour devenir un sommelier généreux et passionné. Aujourd’hui, il met son expertise au service d’un lieu pas comme les autres : l’Auberge Club Cochon, repaire gourmand niché sur les Grands Boulevards, dans ce vieux Paris qu’on appelait autrefois le "vieux Ruban".

Ici, l’esprit est clair : on célèbre la cochonnaille et les bons canons dans une ambiance chaleureuse et sans manières. Nicholas, c’est le guide de cette cave aux 150 références, avec une affection toute particulière pour le Beaujolais. Il accompagne chaque assiette : pied de cochon, croque truffé, andouillette ou boudin, du vin qui mettra en valeur sa richesse et son caractère.

Avec Joseph aux fourneaux (passé par Ferrandi et les cuisines de Michel Rostang) et Valentin côté vigne, Nicholas forme un trio de bons vivants, au service du goût, du terroir et de la convivialité.

Chez Club Cochon, on ne vient pas juste manger ou boire : on vient partager un moment !

Rencontrez Nicholas. - Wecandoo

Les ateliers de Nicholas

Voir toutes les expériences
Explorez les accords vins-charcuteries

A manger 

Explorez les accords vins-charcuteries 

1h30 Paris, 9 ème arrondissement  

Prenez un apéro épicurien chez un sommelier

A manger 

Prenez un apéro épicurien chez un sommelier 

1h Paris, 9 ème arrondissement