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Passer l'été au frais en atelier 🧊
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Rencontrez Patrick.

Producteur de Tofu

Limours

Ancien directeur marketing, Patrick décide en 2022 de changer d'univers, en se lançant dans un tout nouveau projet entrepreneurial. Ce passionné de bonne cuisine découvre en effet la fabrication artisanale du tofu pendant le confinement : une véritable révélation, qui l'amènera progressivement à en faire sa spécialité ! 

Patrick travaille aujourd'hui dans son laboratoire situé sur un domaine hybride en Essonne, à la fois centre d'accueil pour les personnes handicapées et vivier d'ateliers d'artisans. 

Engagé pour une production responsable, il achète son soja dans le Loiret, et vend ses produits en épicerie ou sur les marchés. Son objectif ? Redonner au tofu ses lettres de noblesse, tout en lui permettant d'exprimer pleinement toute sa richesse gustative.

Enthousiaste et pédagogue, Patrick souhaite désormais transmettre son savoir-faire à toute personne curieuse d'en apprendre davantage sur le tofu et ses secrets !

Rencontrez Patrick. - Wecandoo

Les ateliers de Patrick

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Fabriquez et à cuisinez votre tofu

A manger 

Fabriquez et à cuisinez votre tofu 

100 €

4h Paris, Limours  

Apprenez à cuisiner le tofu

A manger 

Apprenez à cuisiner le tofu 

85 €

2h30 Paris, Place d'Italie  

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Wecandoo soutient l'Artisanat en organisant des ateliers manuels au cours desquels artisans et particuliers se retrouvent autour d'une passion et de la pratique d'un savoir-faire.

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