Vivez la torréfaction à échelle réelle (12kg de café) et saisissez-en la finesse grâce aux machines connectées et aux effluves de la cuisson. Réalisez ensuite plusieurs petites torréfactions grâce à l'innovation des torréfacteurs à échantillon.
Viendra alors le moment savoureux de la dégustation : plusieurs extractions, dont certaines en méthodes douces, vous feront découvrir la roue des saveurs du café, encore plus étendue que celle du vin. Attendez-vous à être surpris.e par toutes les saveurs présentes dans un bouquet de café.
Vous pourrez repartir avec votre paquet de café, torréfié le jour-même par vos soins, à consommer dans les 3 mois pour plus de goût !
L’accueil et l’ambiance étaient très chaleureux. Merci encore !