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L'atelier en détail
ATELIER CONÇU POUR UN GROUPE : participez à cet atelier en groupe avec vos collègues, amis ou votre famille et passez un moment de convivialité unique 😀
Découvrez les secrets d'une distillerie en compagnie d'Angéline ou Basile !
Celle-ci vous accueillera chaleureusement lors de votre arrivée sur les lieux de l'atelier. Après avoir fait connaissance, vous la suivrez pour une visite guidée des installations, durant laquelle vous apprendrez les bases de ce savoir-faire. L'artisan vous présentera le matériel, les ingrédients et les techniques qui sont ici utilisés chaque jour pour créer de délicieuses boissons.
Vous prendrez ensuite place pour la seconde phase de l'atelier, qui concerne la dégustation. Angéline et son équipe vous offriront du cidre, du calvados, et même un gin, vieilli en fût de calvados, dans la pure tradition normande ! Ces différents alcools seront accompagnés par quatre fromages AOP issus d'un producteur local, et soigneusement sélectionnés pour leurs accords avec les différents breuvages.
Vous repartirez finalement avec le plein d'informations sur la distillerie, ainsi qu'avec le souvenir d'un super moment passé avec votre groupe, nappé d'une touche gourmande !
Lieu de l'atelier
La distillerie se situe en plein cœur de la Manche.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Distillateurs
En 1937, René Gilbert fonde les Calvados Coquerel ! Il s’installe alors dans le Manoir du Coquerel, à Milly, dans le département de la Manche à quelques kilomètres du Mont-Saint-Michel.
Depuis son existence, la Distillerie Coquerel s'est vu décerner à plusieurs reprises le grand prix d’honneur du Président de la République française récompensant la plus belle cave de calvados.
En 2014, la troisième génération rejoint la distillerie familiale où une quarantaine de variétés de pommes et de poires à cidre de Normandie sont travaillées au quotidien, toutes certifiées AOC Calvados.
Lors de vos visites et ateliers au sein de ce domaine, c'est Angéline ou Basile qui vous accueillera ! Normande, elle est passionnée par son territoire, l'histoire et les traditions qui s'y rattachent. Basile, quand à lui, a travaillé dans deux autres distilleries de pays d'Auge avant de rejoindre l'équipe de la Distillerie Coquerel. Vous découvrirez avec eux tous les secrets de l’élaboration du Calvados !
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