Rencontrez Thibaud.

Au cœur d'un amour grandissant pour la bière, Thibaud commence modestement à brasser ses propres créations en tant qu'amateur.

Aspirant à acquérir davantage de connaissances et d'expérience, celui-ci effectue plusieurs stages dans des brasseries en France.

Il part alors pour un véritable pèlerinage à travers le territoire, à la recherche d'inspiration et de nouvelles techniques.

Après avoir complété sa formation auprès de Thomas Brousselle, ancien propriétaire d'une brasserie à Sablé-sur-Sarthe, Thibaud se voit confier les rênes de l'établissement au début de l'année 2023. Le brasseur prend ainsi la responsabilité de la brasserie, tandis que Thomas se consacre à des projets humanitaires.