Réalisez votre pastis avec Maixent

Réalisez votre pastis avec Maixent - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre pastis avec Maixent - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez le monde du pastis et assemblez le vôtre avec Maixent, artisan distillateur

2 h de découverte avec Maixent

Des connaissances en assemblage de pastis

Votre bouteille de pastis de 37 cl

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 6 participants

Jusqu'à 20 personnes pour une privatisation

Assemblez votre pastis sur mesure dans un véritable atelier de distillation !

Vous commencerez par une visite de l’atelier de Maixent, entouré d’alambics en cuivre et de flacons d’aromates. Vous découvrirez les secrets de la distillation et les plantes qui composent ce spiritueux emblématique.

Puis place à la dégustation ! Vous testerez plusieurs pastis de différentes maisons pour comparer les profils aromatiques et affiner votre palais. L’objectif : identifier ce qui vous plaît pour créer votre propre assemblage.

Accompagné par Maixent, vous réaliserez votre macération à partir de plantes dosées au millilitre. Vous construirez peu à peu votre recette, en jouant sur les équilibres et les arômes.

Vous repartirez avec une bouteille de 37 cl de votre pastis personnalisé, prêt à être dégusté avec un trait d’eau bien fraîche !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Maixent se situe à moins de 10 minutes en voiture du centre-ville d'Aix-en-Provence. Vous pouvez également y accéder en bus avec la ligne 16. Cet atelier peut être organisé sur le lieu de votre événement, dans un périmètre de 40 km autour de 1053 Chemin de la Plaine des Dés, 13080 - Aix-en-Provence (principalement sur Aix-en-Provence et Marseille).

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

69 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Maixent

Distillateur

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Commentaires

Antoine C

16/11/2025

Belle expérience et bonne explication pour repartir avec son pastis unique!! Plus qu'à déguster 😋

GREGORY K

02/11/2025

Super expérience. Maixent est un professionnel humble, attentionné. Il explique de façon précise sa passion et transmet les informations essentielles à la réalisation de son propre pastis en toute simplicité. Il répond à toutes les questions avec beinveillance. A faire et à refaire. Merci encore, je reviendrai sans hésiter.

Phil B

30/10/2025

C’est un vrai plaisir de passer une soirée à apprendre et faire avec Maixent. Bravo!!!

Armand J

08/10/2025

Quand on est du sud, le Pastis est une évidence, et bien pas tant que ça finalement. Cet atelier nous montre que l élaboration est complexe et nécessite de nombreuses connaissances. Mais notre hôte rend les choses accessibles et l on se prend au jeu. Merci Maixent.

Séverine P

09/03/2025

Excellente expérience! Après une visite passionnante des ateliers et du matériel de distillation, Maixent nous a accompagné dans l'élaboration d'un pastis personnalisé d'excellente qualité. Le cadre était très agréable et l'ambiance de l'atelier très conviviale. Un grand merci!

Margot G

07/03/2025

J'ai passé un très bon moment. Je suis venue seule et j'ai passé un moment très convivial et très léger grâce à Maixent et le groupe de l'atelier. Maixent met très à l'aise et nous transmet vraiment une passion avec passion ! Merci pour cette transmission de savoir et ce moment en toute simplicité 😌 Margot